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El Canelo
Ruta T-350 Sector Agua del Obispo
Telefono de contacto 09)- 85308210
El_canelo_valdivia@hotmail.com
Texto libre
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Valores técnicos
Las distinciones que le otorgan ventajas competitivas a El Canelo son principalmente que no existe ningún local establecido en Valdivia que se dedique a la elaboración de pescados ahumados. Además, los valores técnicos destacables son:
Confiabilidad: los productos de El Canelo son elaborados en el mismo lugar de venta y su proceso productivo está a la vista de todo el que desee verlo, lo que permite al cliente asegurarse de que lo que está consumiendo es seguro.
Amabilidad: Don Gustavo Yáñez , dueño de El Canelo, se preocupa de establecer una relación más allá de una simple venta. Cada cliente encuentra en el a un personaje amable y muy cordial. Él se encarga de pedirle los números telefónicos a los clientes para comprobar posteriormente si quedaron conformes con el producto o para ofrecerles que vuelvan al local.
Artesanía: El Canelo está rodeado de naturaleza y el proceso productivo de los productos es 100% artesanal, lo que le da un valor agregado al local.